egyszerű Brokkoli krémleves

 A világ legegyszerűbb levesei a krémlevesek...
Brokkoli és tejszín birtokában bármikor fél óra alatt elkészíthető..
Kell a spájz mélyéről még némi krumpli és hagyma..

Só, bors...és máris kész..

(persze tudjuk,hogy aminek színe van,az nagyon egészséges,nem csak tavasszal...ugye?)

 A recept a következő:

kb. fél kiló brokkoli,

20 dkg krumpli

2dl főzőtejszín

1 fej hagyma

3 gerezd fokhagyma

1 leveskocka (húsleves,zöldségleves...hiányában fűszerezzünk)

só és bors.

tálaláshoz - reszelt félkemény sajt vagy pirított zsemlekocka.

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk,és elkezdjük üvegesre dinsztelni egy kevés olajon.
Mikor már átlátni, hozzá keverjük a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát, és kissé összepirítjuk.

Ebbe beletesszük az apróra (1x1) felkockázott krumplikat, és a jól megmosott, rózsáira szedett brokkolit (bele rakhatjuk a szárát is nyugodtan,de előtte azt hámozzuk meg). Pár perc alatt összepároljuk (forgatjuk).

Rámorzsoljuk a leveskockát és felöntjük fél liter vízzel. Lefedjük és hagyjuk 15 perc alatt megpuhulni a krumplit és a brokkolit. Ha már majdnem megfőttek,akkor hozzáöntjük a tejszínt,némi sót-borsot és letakarva még 5-8 percig főzzük.

Most pedig a legnehezebb feladat!!!
A botmixert vegyük elő a szekrényből és próbáljuk úgy összeturmixolni a levesünket,hogy a plafon,konnektor,hűtő,csempe ne legyen zöld krémes :) (ha nem eléggé leves,inkább főzelék,tegyünk hozzá még nyugodtan vizet)

Ha ezt az akadályt ügyesen átugrottuk, már tálalhatjuk is levesünk némi reszelt sajttal, esetleg pirított zsemlekockákkal.

Tádááám!
Jó étvágyat hozzá!

u.i.: Ne féljünk változtatni a hozzávalókon! Kevesebb vagy kicsit több,sosem baj. A számunkra legjobb receptet csak kísérletezéssel érhetjük el.. Csak érzéssel !

Lili