A világ legegyszerűbb levesei a krémlevesek...
Brokkoli és tejszín birtokában bármikor fél óra alatt elkészíthető..
Kell a spájz mélyéről még némi krumpli és hagyma..
Brokkoli és tejszín birtokában bármikor fél óra alatt elkészíthető..
Kell a spájz mélyéről még némi krumpli és hagyma..
Só, bors...és máris kész..
(persze tudjuk,hogy aminek színe van,az nagyon egészséges,nem csak tavasszal...ugye?)
A recept a következő:
kb. fél kiló brokkoli,
20 dkg krumpli
2dl főzőtejszín
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 leveskocka (húsleves,zöldségleves...hiányában fűszerezzünk)
só és bors.
tálaláshoz - reszelt félkemény sajt vagy pirított zsemlekocka.
A hagymát apróra vágjuk,és elkezdjük üvegesre dinsztelni egy kevés olajon.
Mikor már átlátni, hozzá keverjük a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát, és kissé összepirítjuk.
Rámorzsoljuk a leveskockát és felöntjük fél liter vízzel. Lefedjük és hagyjuk 15 perc alatt megpuhulni a krumplit és a brokkolit. Ha már majdnem megfőttek,akkor hozzáöntjük a tejszínt,némi sót-borsot és letakarva még 5-8 percig főzzük.
Most pedig a legnehezebb feladat!!!
A botmixert vegyük elő a szekrényből és próbáljuk úgy összeturmixolni a levesünket,hogy a plafon,konnektor,hűtő,csempe ne legyen zöld krémes :) (ha nem eléggé leves,inkább főzelék,tegyünk hozzá még nyugodtan vizet)
Ha ezt az akadályt ügyesen átugrottuk, már tálalhatjuk is levesünk némi reszelt sajttal, esetleg pirított zsemlekockákkal.
Tádááám!
Jó étvágyat hozzá!
u.i.: Ne féljünk változtatni a hozzávalókon! Kevesebb vagy kicsit több,sosem baj. A számunkra legjobb receptet csak kísérletezéssel érhetjük el.. Csak érzéssel !
Lili
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése